Martini, brand del vermouth e dello spumante del Gruppo Bacardi, icona del Made in Italy in tutto il mondo, annuncia che il 100% delle cantine che forniscono il mosto per la produzione dell’Asti Spumante e i vini per la produzione dei vermouth e degli aperitivi alcolici e non, hanno ottenuto la certificazione di Equalitas, lo standard di sostenibilità dedicato alla produzione del vino italiano.
Un traguardo importante che conferma l’azienda, leader del bere Made in Italy, avamposto nel campo dell’innovazione e della sostenibilità.
Le soleggiate colline del territorio dell’Asti, nel cuore del Piemonte, rappresentano da sempre l’ambiente ideale per la coltivazione dell’uva Moscato Bianco che gode della denominazione Docv.
Le uve vengono raccolte con cura e dedizione alla fine dell’estate da oltre 200 coltivatori, chiamati conferenti, e pressate rapidamente per mantenere inalterati i profumi e le caratteristiche dell’uva. Attraverso la fermentazione, poi, il mosto diventa Asti Martini, vino dolce ed aromatico nel cui profumo spiccano note di pesca, salvia selvatica, pera e ananas.
“Ci vogliono molti anni e molta dedizione per raggiungere una pietra miliare come questa – racconta il Master Blender MARTINI Beppe Musso – Per generazioni ci siamo presi cura dell’ambiente, dei nostri fornitori e delle loro comunità. Questo ulteriore riconoscimento premia il valore di quelle relazioni e delle pratiche sostenibili che abbiamo sperimentato in tutti questi anni”.
Source: Ansa