Tra le sinuose colline del Monferrato, dove la natura incontra la storia, il Relais Almaranto si prepara a regalare un dicembre indimenticabile. Questo antico casale del 1700, immerso nel cuore dell’astigiano, offre un ricco programma di eventi che celebra il territorio piemontese con un tocco internazionale, culminando in un esclusivo Gran Gala di Capodanno.
Un dicembre di sapori e atmosfere conviviali
Le festività al Relais Almaranto sono una continua scoperta, un viaggio tra tradizioni e innovazione che si riflette nell’offerta gastronomica e culturale. Il ristorante bistrò Anima propone serate a tema che spaziano tra le culture culinarie del mondo: dalla Ramen Night dell’11 dicembre, dedicata agli appassionati di sapori asiatici, alla frizzante Taco Tuesday del 17 dicembre, un’ode alla cucina messicana. A questi appuntamenti si aggiungono momenti di convivialità pensati per tutta la famiglia, come la decorazione di biscotti natalizi durante i mercatini di Natale a Calamandrana il 14 e 15 dicembre.
Tradizione e gusto per il pranzo di Natale
Il 25 dicembre, la tavola diventa il centro delle celebrazioni, con due proposte gastronomiche che esaltano le eccellenze del territorio. Mentre Anima accoglie gli ospiti con un menu à la carte, il ristorante gourmet Adagio offre un’esperienza fine dining curata dallo chef Mario Maniscalco. Agnolotti di agnello, cavolo nero, zuppe calde e filetto di fassona sono solo alcune delle portate che raccontano l’essenza della cucina piemontese, reinterpretata con creatività e rispetto per le materie prime locali.
Un Capodanno tra eleganza e magia
Il Gran Gala di Capodanno rappresenta il culmine delle celebrazioni. Durante una serata esclusiva, il Relais Almaranto trasforma la notte di San Silvestro in un’esperienza indimenticabile. Lo chef Mario Maniscalco firma un menu raffinato che combina sapori autentici e sofisticate influenze internazionali: dall’ombina affumicata al risotto ai ricci di mare, ogni portata è un tributo al territorio e alla creatività culinaria.
Ad accompagnare la serata, un’atmosfera incantata con musica dal vivo, DJ set e uno spettacolo pirotecnico che illuminerà le colline monferrine, salutando il nuovo anno con eleganza e meraviglia.
Oltre il gusto: un’ode alla sostenibilità
Il Relais Almaranto non è solo un luogo di ospitalità: è un custode delle tradizioni locali e un promotore di un futuro sostenibile. La filosofia slow food e zero waste si riflette nella scelta di ingredienti a chilometro zero e nella cura del giardino del relais, dove erbe aromatiche e verdure fresche completano piatti che raccontano storie di autenticità. Dalle farine del Mulino Signetti al riso di Vercelli, ogni elemento è un omaggio alla ricchezza del Monferrato.
Un invito a celebrare la bellezza e l’autenticità
Dicembre al Relais Almaranto non è semplicemente un mese di eventi, ma un’occasione per immergersi in un’atmosfera senza tempo, dove sapori, tradizioni e calore umano si fondono in un’esperienza unica. Concludere l’anno qui significa non solo assaporare l’eccellenza della cucina piemontese, ma vivere il territorio in tutta la sua autenticità, tra momenti conviviali e suggestioni indimenticabili.
Un viaggio tra passato e futuro, che invita a salutare l’anno trascorso e accogliere il nuovo con la magia e l’eleganza delle colline del Monferrato.
Redazione